|
|
 |
Маленький листопадный кустарник семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae). Растение высотой 1—2 м с побегами серого или желтоватого цвета. Цветение проходит в мае. Плоды — ярко-красные сочные ягоды, кислые на вкус, диаметром 8—12 мм, образуют грозди. Плоды красной смородины относительно более кислые, чем плоды чёрной смородины. Поэтому она культивируется большей частью для получения джемов и других консервных изделий. В скандинавских странах часто используется как компонент фруктовых супов и пудингов. Предпочитает солнечное местоположение, слабокислые суглинки с рН 5—5,5, усиленные дозы калия. Поскольку у нее довольно глубокая корневая система (сосущие корни проникают на глубину 40 см), то посадочные ямы следует делать глубиной не менее 60 см. |
|
|
|
 |
Листопадный кустарник, вид рода Смородина (Ribes) монотипного семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae). Растение предпочитает хорошо освещённые места, хотя мирится и с полутенью, но при этом реже цветёт. Предпочитает лёгкие рыхлые, хорошо увлажнённые плодородные суглинки, на почвах с повышенной кислотностью растёт плохо. Размножают смородину одревесневшими черенками. Чёрная смородина от вредителей страдает гораздо меньше, чем красная. Растение высотой 1—2 м. Плод — съедобная душистая ягода, диаметром в среднем до 1 см, чёрно-бурая или зеленоватая, с глянцевой кожицей и с 3—37 семенами. .Цветёт в мае — июне. Плодоносит в июле — августе. Даёт медоносным пчёлам нектар и пыльцу. |
|
|
|
 |
Смородина альпийская (лат. Ribes alpinum) — вид листопадных двудомных кустарников рода Смородина семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae). Кустарник около 1,5 метров высотой, с плотно облиственёнными густыми компактно расположенными ветвями. Плоды — мучнистые на вкус, розовые ягоды размером 6—8 мм. Цветение наступает в мае, идёт до июня. Плодоношение — июль, август. Ягоды пригодны в пищу. Выращивается как декоративное растение. |
|
|
|
 |
Малина обыкновенная (лат. Rúbus idáeus) — полукустарник; вид рода Рубус семейства Розовые (Rosaceae). Плоды, как правило, красного цвета (от розового до насыщенного бордового), однако встречаются сорта желтого и даже черного цвета (ежевикообразные). Плоды появляются обычно на второй год. В первый год на побегах замещения в пазухах листьев только закладываются две цветковые почки, из которых на второй год отрастают плодовые веточки. Плоды малины употребляют как свежими, так и замороженными или используют для приготовления варенья, желе, мармелада, соков. В народной медицине используются плоды и листья при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство. |
|
|
|
 |
Земляника (лат. Fragária) — род многолетних травянистых растений семейства Розовые. Плоды земляники садовой представляет большую ценность и как продукт диетического питания. Они содержат сахара, органические кислоты, эфирные масла, дубильные и красящие вещества, соли железа, фосфора, кальция, многочисленные микроэлементы и биоактивные вещества. По общей витаминности (витамины С, А, В1, и др.) ягоды земляники уступают лишь черной смородине и стоят в одном ряду с лимоном. Наличие большого количества ароматических и других веществ содействует лучшему усвоению пищи организмом человека. В далеком прошлом и сейчас земляника считается в числе целебных ягод. |
|
|
|
 |
Небольшой кустарник высотой до 1—1,2 м, с тёмно-серой или тёмно-коричневой отслаивающейся корой. Цветёт в мае.Плоды — ягоды, овальные или почти шаровидные, длиной до 12 мм (бывают и до 30—40 мм), голые или грубощетинистые, с хорошо заметными жилками. Зелёные, жёлтые или пурпурные. Созревают в июне — августе. Плоды употребляются в пищу свежими или используются для приготовления варенья, киселей, мармелада и вина. В настоящее время известно не менее 1500 сортов этого крыжовника, которые культивируются во всех странах умеренного климата. Применяется в медицине. Недостаток крыжовника в том, что он часто поражается пилильщиком, пяденицей, тлями и другими вредителями.Ценится как медонос — самый ранний из ягодных кустарников. |
|
